PRODUCTO PAN TIPO VIENA | MARCA IL MOLINO
ELABORADOR ILMOLINO SRL
RNE 04003847
RNPA 04052770
DESCRIPCIÓN
Producto de panadería moldeado, elaborado con harina de trigo fortificada, armado en piezas individuales de corteza dorada y fina.
VIDA ÚTIL
11 días a partir de la fecha de elaboración. Puede ser congelado por 6 meses.
COMPOSICIÓN
Harina de trigo enriquecida según ley 25.630 (Hierro: 30 mg/Kg; Ácido fólico 2,2 mg/Kg;
Tiamina (B1) 6,3 mg/Kg; Riboflavina (B2) 1,3 mg/Kg; Niacina 13 mg/Kg), azúcar, aceite vegetal, sal, levadura líquida, emulsionantes (INS 471, INS 481i), mejoradores de harina (INS 1100, INS 300), conservante: INS 282.
“CONTIENE DERIVADO DE TRIGO Y DE SOJA”.
EMPAQUE
Envase primario. Polietileno. Contenido: 12 unidades.
FORMA DE CONSUMO
Producto listo para el consumo, ideal para preparar sándwiches. Puede llevar cocción.
MANEJO Y CONSERVACIÓN
Mantenga el producto en un lugar fresco, alejado de productos que puedan modificar sus características organolépticas.
PRODUCTO CONGELADO
Duración del producto congelado hasta 6 meses desde su fecha de elaboración. Una vez descongelado tiene una vida útil de 10 días.
PROCESO DE DESCONGELADO
Retirar de la cámara de congelado, llevar a cámara de frío medio (5º a 8º) hasta descongelar (aproximadamente 6 a 12 hrs), luego llevarlo a góndola de producto fresco para su venta o para utilizarlo como materia prima para elaborar alimentos. También puede ser comercializado al consumidor final congelado y este seguir el proceso de descongelarlo en horno o microondas para su consumo inmediato.